Juicy Fruits käyttää painovoimapohjaista putoamismoottoria, missä yhdistetyt hedelmät häviävät ja uudet tippuvat ylhäältä synnyttäen ketjuefektejä. Jokainen putoaminen moninkertaistaa pisteesi 1,5x, kumuloituen jopa 10x yhdessä siirrossa. Fysiikkamekaniikka laskee tippumisradat reaaliaikaisesti varmistaen, ettei kaksi putoamista tunnu samalta.
Voimasynteesin mekanismi aktivoituu kun yhdistät 4 tai enemmän identtisiä hedelmiä. Neljän osuman yhdistelmät synnyttävät juovaisia hedelmiä, mitkä tyhjennetään kokonaisilta riveiltä tai pystysuunnilta. Viiden osuman L- tai T-muotoiset yhdistelmät tuottavat kääreisiä hedelmiä 3x3 räjähdysalueella. Yhdistä viisi suorasti saadaksesi sateenkaarhedelmän, mikä eliminoi kaikki yhden lajin hedelmäesiintymät kentältä.
Yhdistelmäräjähdykset syntyvät kun voimat kohtaavat putoamisissa. Juovainen plus kääreinen tyhjentää kolme riviä ja kolme pylvästä yhtäaikaisesti. Kaksi sateenkaarihedelmää muuntaa koko kentän yhdeksi hedelmälajiksi ennen räjäytystä. Algoritmi tunnistaa 47 uniikkia yhdistelmämallia, kullakin omat visuaaliset efektit ja pistekertoimet välillä 2x–50x perusarvo.